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RICHTIG ESSEN INSTITUT 24.9.1999
Vitamin E-reiche Lebesnmittel
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Lebensmittel |
Vitamin E in mg pro 100 g Lebensmittel |
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Fette und Öle |
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Margarine |
13,5 mg |
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Sojaöl |
29 mg |
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Maiskeimöl |
31 mg |
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Walnussöl |
38 mg |
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Sonnenblumenöl |
50 mg |
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Weizenkeimöl |
159 mg |
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Getreide |
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Knäckebrot |
4 mg |
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Roggenkeime |
12,6 mg |
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Samen und Nüsse |
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Sojabohnen |
13,3 mg |
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Sonnenblumenkerne |
22 mg |
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Haselnuss |
27 mg |
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Leinsamen |
57 mg |
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Obst / Gemüse |
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Avocado, roh |
3 mg |
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Paprika, roh |
3,1 mg |
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Himbeere |
4,5 mg |
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Schwarzwurzeln, roh |
6 mg |
nach Elmadfa, I.: Die große GU-Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle, 1992
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