RICHTIG ESSEN INSTITUT 24.9.1999
Vitamin C-reiche Lebensmittel
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Lebensmittel |
Vitamin C in mg pro 100 g |
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Obst |
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Apfelsine |
50 mg |
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Zitrone |
53 mg |
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Erdbeeren |
62 mg |
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Kiwi |
100 mg |
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Johannisbeeren, schwarz |
189 mg |
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Sandornbeeren, roh |
450 mg |
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Acerola-Saft |
1000 mg |
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Acerola-Kirsche, roh |
1500 mg |
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Gemüse |
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Wirsing / Rotkohl / Spinat, roh |
50 mg |
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Rosenkohl, roh |
102 mg |
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Grünkohl, roh |
105 mg |
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Broccoli, roh |
110 mg |
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Paprika, roh |
140 mg |
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Fleisch |
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Lunge von Rind / Kalb |
39 mg |
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Kalbsbries |
56 mg |
nach Elmadfa, I.: Die große GU-Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle, 1992