Tabellen

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RICHTIG ESSEN INSTITUT 29.10.1998

Omega-3-Fettsäuren in Fischen

Nahrungsmittel

Omega-3-Fettsäuren
(Gramm pro 100 Gramm)

Makrele

2,5 g

Lachs

1,5 g

Sardine

1,7 g

Aal

1,7 g

Hering

0,9 g

Forelle

0,7 g

Thunfisch

0,3 g

Krabben

0,4 g

Flunder

0,2 g

(Quelle: Biesalski et al., 1995)